洋蔥豬肉丼

 

洋蔥豬肉丼

 

這個是老娘放工快煮常見菜式之一，

快捷方法又美味，

加一隻溫泉蛋簡直是perfect，可媲美東京松屋!(自大中…)

 

 

材料:

- 洋蔥: 1個

- 火鍋豬肉片: 一盒(十多片)

- 牛丼醬汁

 

醃料:

- 糖: 1小匙

- 雞粉: 半小匙

- 紹興酒: 1 瓶蓋

- 牛丼醬汁: 1 大匙

- 薑蓉: 1 小匙

- 生抽: 1 小匙

 

 

煮法:

- 豬肉片最少醃20分鐘

- 洋蔥切絲

- 大火燒熱鑊，先炒香洋蔥絲

- 再下豬肉片炒至全熟

- 下半瓶牛丼醬汁，小火煮3-5分鐘，至汁略收即可。