自製KFC之 蘑菇飯
老娘的草根飯堂OldLady's Kitchen下午12:00:00
自製 KFC 之 蘑菇飯 一直都很想自家做蘑菇飯， KFC 從前的很好食， 但現在汁料越來越稀，飯越來越濕，最重要是價錢越來越貴。 近來發現原來蘑菇飯是汁料其實就是燒火雞汁 (TURKEY GRAVY SAUCE) ， 我買不到，用了燒雞汁也一樣...
0 Comments
Read
自製KFC之 麥皮烤雞
老娘的草根飯堂OldLady's Kitchen上午11:54:00
自製 KFC 之 麥皮烤雞 之前想用麥皮做脆皮，但不想用炸的， 因為覺得很肥膩，加上麥皮吸油 雖然可以翻炸迫出油份，但也頗浪費食油的。 家中有烤箱就方便多了，簡簡單單用高溫烤焗就可以做出脆皮。 光波爐、空氣炸鍋應該也行，但全都沒有就只...
Read
軟心奶黃月餅
老娘的草根飯堂OldLady's Kitchen下午12:42:00
軟心奶黃月餅 經過多次既失敗，不是餡料不好吃，就是軟心餡令個月餅塌了下來。 終於令到軟心月餅成型。 一般的奶黃月，很容易會變得很乾，餅皮 + 奶黃，一口餅已經令你要飲一大口水。 這個軟月奶黃月，我在中心處加了一重軟心奶黃月餅餡，每月餅更 creamy...
Read
訂閱：
文章
(
Atom
)
