自製KFC之 蘑菇飯

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自製KFC 蘑菇飯


 


一直都很想自家做蘑菇飯,KFC從前的很好食,10.gif  


但現在汁料越來越稀,飯越來越濕,最重要是價錢越來越貴。08.gif  


 


近來發現原來蘑菇飯是汁料其實就是燒火雞汁(TURKEY GRAVY SAUCE)13.gif  


我買不到,用了燒雞汁也一樣像呢!


但因為只有CITYSUPER容易找,所以價錢也不算便宜。05.gif  


不過自家製可以下很多很多蘑菇,比KFC的好吃多了。


 


材料:


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- 白蘑菇 :1.5


- 燒雞汁調味料: 1


(我買的是粉狀的,我知道有罐狀的,一樣的,只是之後下水要少一點就好)


 


調味:


- 黑椒粉: 少許


 


煮法:


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- 白蘑菇洗淨切片


- 燒熱鍋,下蘑菇片,炒至出水


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- 下調味粉跟蘑菇片炒勻


- 逐水將水加入,煮至所需要的稠度


- 加入黑椒粉即成


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