伍月拾 薑蔥肉蟹 老娘的草根飯堂OldLady's Kitchen下午1:20:00 薑蔥炒肉蟹 材料: 肉蟹-兩隻 薑數片 蔥數棵 調味: 生抽-少許 米酒-少許 水-少許(約半碗) 煮法: - 肉蟹先放冰箱雪暈 - 薑切片，蔥切段 - 肉蟹先用筷子朝咀部插入，整死隻蟹先，再用牙刷洗乾淨，用手搣開蟹蓋，洗乾淨污泥同去肺部，再斬件。 - 去鑊，落薑爆香，落蟹炒至... 1 Comments Read
