涼拌茄子

下午1:52:00
  涼拌茄子   這個其實很簡單, 醬汁主要跟拍青瓜是差不多的, 重要是茄子一煮,外皮就很容易變啡色 成品就會醜醜的 所以有一個技巧把它煮出來也保留著紫色 就是煮的時間要把茄子跟空氣隔絕 就這樣就很容易了。   而且這個菜只需要灼就好了, 很健康,不肥不...
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芝士蕃茄燴通粉

下午6:21:00
     芝士蕃茄燴通粉   這個其實只是我一個晚上隨意煮的簡單晚餐 不知為何你們會這麼熱衷想我寫食譜 不過你們這麼有興趣我也蠻高興的   這個菜重點是便宜 這樣一包通粉大概可以吃三至四餐 平均來說是幾塊錢就可以吃飽一餐,   有蔬菜有肉類也有澱粉質 煮法...
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日式蜜煮黑豆

下午1:33:00
  日式蜜煮黑豆   前一陣子在家中雪櫃深處發現了一袋黑豆, 開始有蟲蛀的情況,   黑豆中有好些已經有洞洞,不能吃了   不快點用完就整袋都不能要 先拿去磨豆漿,但磨完還有很多 …   要一次過消滅,最好的方法就是 ….. 做冷盤小菜 !   這次採...
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班蘭流心芒果糯米糍

下午1:16:00
      班蘭流心芒果糯米糍   這個真係千辛萬苦 ,  試了很多次才得叫做半成功的高難度產品   因為芒果餡很易溶,儘管已經開了冷氣 + 超快手也很難     而且因為很多原因,或許是包時先不到的小孔, 或許是包好後因放進雪櫃令他有點龜裂, 只要有一點小...
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黑白芒果腸粉 & 河粉

下午12:25:00
    黑白芒果腸粉 & 河粉 這個老娘前幾年曾經失敗過   其實是很簡單的,但忘記了當初為什麼失敗 之後也一直都再沒有做過 先陣子看見fb又開始了這個熱潮 我又心思思想再試,就去買了蒟蒻粉再做 (熱潮這東西真驚人  ,我找了兩家烘焙店再買到) 這次很成功,不只傳...
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