法式牛奶吐司(Gemini 麵包機)

下午5:27:00
法式牛奶吐司   第一次試玩了麵包機,試了把皮烤得硬脆的 mode 2 , 效果出來比我想像中好,是發得沒想像中高,且因為水份多了一點點,包體濕潤了一點點,但皮脆脆的,包芯 QQ 的很不錯。     不過自製麵包一點都不便宜呀 !! 小小一盤十多元 …   下...
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麻醬拌麵

下午6:00:00
   麻醬拌麵 : 我很喜歡吃深水埗山 X 餃子館的麻醬拌麵,但愈來愈覺得油膩。   自己做了這個,這個拌麵是偏向清淡的,夏天吃最好,已經不會因為太濃的芝麻味而吃不下其他配菜。     材料 : - 日式炒麵 : 2 包 ( 其他麵條也可的 !) - 青瓜 :...
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簡易手撕雞

下午5:59:00
    簡易手撕雞 :   轉了新工作,下班時間已很晚,要在家煮晚餐就只能煮些極速晚餐。   這個手撕雞烹調時間只花半小時,而且味道一點都不比現在很多分店的那間手撕雞專門店差,而且那間愈來愈貴,半只都要 $4X ,我一整只都只是 $3X.... 價錢差很多。   ...
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