白酒煮花甲

下午3:03:00
白酒煮花甲   材料 : - 花甲 : 1 斤 - 洋蔥 : 1/2 個   汁料 : - 白酒 : 1 湯勺 - 鷄湯 : 1 湯勺 - 檻欖油 : 1 湯匙 - 蒜蓉 : 1 湯匙   煮法 : 1. 先準備一盤水,加入花甲 + 鐵匙,浸大約 1 小時令花甲於水中吐砂,之後瀝...
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冬菇雞粥

下午10:58:00
冬菇雞粥 這個雞粥我從小就吃到大,因為老爸常煮,吃了這麼多年,記住了味道 自己試煮了很多遍,也愈煮愈像樣了!   我比較喜歡吃綿密的弼,如果你喜歡水米分離一點,煮的時間可以縮短一點!     材料 : -           冬菇 : 6-7 粒 -           雞 ...
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紅油抄手

下午10:54:00
紅油抄手 其實之前已經做過一次,但雲吞裡加了蝦,味道不怎麼樣,這次只用碎豬,而且紅油自己再調較過,多麻少辣,頗合胃口!     材料 : -           碎豬 : $5 -           雲吞皮 : 20 塊 ( 我平時會買 $10 ,用密實袋包好,想吃雲吞就可以...
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