拾月廿四 大閘蟹宴

下午1:06:00
  大閘蟹宴 講左好耐,終於整左一大餐比朋友吃,不過呢次要係人地屋企廚房整,要一早整好既材料運去料理(勁辛苦,中途仲要p個大k,小腿都腫埋)。 又估唔到朋友屋企個廚房係"百無" ,所以好簡單又好奇怪咁為八個人整左六餸連甜點! 不過我真係好唔慣用人地廚...
0 Comments
Read

拾月廿壹 懶人豆花

下午2:37:00
    懶人豆花 想整豆腐花好耐,但又唔想出去買石膏粉,結果又搵左d魚膠粉整個懶人版! 味道一樣,但質感都係唔多似,硬了點。似布丁多d... 材料: 豆漿 - 1L 砂糖 - 2湯匙 魚膠粉 - 1.5湯匙 薑糖水: 薑 - 4-5片 水 片糖(我用蔗糖,所以色水很深...
0 Comments
Read

拾月廿壹 菊花茶

下午2:35:00
菊花茶 某人上次去我老家飲過話好飲,見佢近來熱氣,老毛病牙肉痛 ,就煲d菊花茶比佢下火。 材料: 菊花 片糖/冰糖 水 煲湯魚袋 煮法: - 將菊花洗淨,放入魚袋 - 準備一鍋水,凍水落菊花袋,大火滾起,轉中小火煲15分鐘 - 逐次落片/冰糖,煮溶後試味至甜度適合自己即可。...
0 Comments
Read

拾月貳拾 咖哩牛腩

下午10:56:00
咖哩牛腩 今日睇蠟筆小新,見到小新整咖哩整到一pat屎.... 我又心思思整咖哩,但成日都整咖哩雞好悶,呢次就整牛腩啦! 材料: 牛肋/腩 白蘿蔔 甘筍 薯仔 洋蔥 汁料: 10蚊店咖哩磚一盒 煮法: - 牛腩切粒,先出水 - 白蘿蔔,甘筍,薯仔,洋蔥切大粒 - 用大鍋,...
2 Comments
Read

拾月拾陸 自製豆沙餡

下午6:14:00
自製豆沙餡 因為想整南瓜餅~又想整兩隻餡無咁寡~決定左整南瓜吉士餡同埋豆沙餡! 所以今日要整左豆沙先,原來都唔難整的。 係有d麻煩。 材料: 紅豆 沙糖 煲湯魚袋 - 兩個 煮法: - 先將紅豆用水浸一晚 - 第二朝將浸過既紅豆放入電飯煲,加水到至手腕(手掌按住紅豆),之後按...
0 Comments
Read

拾月拾亝 椒醬肉

下午7:42:00
  椒醬肉 某人前幾日話好想食,話好好送飯~但其實我係唔知咩黎既..... 上網搵左好食譜,先搵到個睇得明又識得整...再自己改動少少~ 希望個味岩佢啦~不過又豆豉又蒜蓉,好難唔好送飯既~ 材料: 豬肉 -$10 青椒- 半邊 菜脯 - 數條 五香豆腐乾 - 半件 蝦米...
0 Comments
Read
Blogger 提供.