燒酒煮蜆

下午7:16:00
  燒酒煮蜆   前幾天出去摸蜆,收鑊相當不佳  。 但也有 2 飯碗的小小蜆,炒是沒肉吃的。 本想清酒煮,但清酒很貴,我就用了平一半的韓國燒酒煮, 湯頭一樣相當好喝 !   而且是相當容易煮的 !     材料 :   -          蜆 ...
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泰式冬蔭公湯

下午7:04:00
泰式冬蔭公湯   這個也不是很正宗只用南薑、香茅等等香料煮出來, 也要用點點湯料醬 ( 因 為我沒買泰式海鮮辣醬 ) , 但比起只用湯料醬煮出來的是鮮味很多,能飲出蝦味、椰香味和青檸味,清清的,很適合夏天喝  。   材料 :         -       ...
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