雞翼魚蛋湯

上午11:46:00
   雞翼魚蛋湯 : 這個給你們問過很多次 …. 我一直都想做 … 但總有藉口先做其他菜 … 這個假日,我就完了自己一個心願 ! 不過真是只此一次 … 下一次 …. 我會乖乖的買一只雞來燉,應該會好喝多了 !    材料 : 乾...
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拍青瓜

下午1:06:00
  拍青瓜   這個是老娘夏天常做的菜,快、方便、開胃 !   其實之前也寫過食譜,以前常用溫室小青瓜來做, 不過百物騰貴,現在做也多是用一大條的來做, 味道一樣好 !           材料 : - 青瓜 : 一條 - 蒜頭 : 3-4 瓣 - ...
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奴豆腐

下午1:01:00
    奴豆腐   這個是《深夜食堂》的其中一道菜,   《深夜食堂》是我很愛的一套日劇, 我也想有一天可以擁有一間這樣的小店 ( 妄想中 ….  ) 不過我也知道在香港,我一個不懂生意的懶人是不可能成功的   還是乖乖寫食譜吧 !       材料...
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急凍送飯系列: 蝦醬煎雞翼

下午2:11:00
    急凍送飯系列: 蝦醬煎雞翼   記得前幾年,我用蝦醬來蒸豬頸肉,做便當回公司 一叮之下整間公司都問 : 『誰煮蝦醬 ?   』 我就不敢再煮了。 所以家中的蝦醬以前永遠只用來炒通菜,用得很慢 …   其實蝦醬的咸香很好吃,所以這次就試試用來煎雞翼,有...
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潮州煎蠔餅

下午2:37:00
    潮州煎蠔餅   老媽之前給我一包差不到過期的日本蠔,本來是想做炸蠔 / 薑蔥蠔 但一看體積有點小 …. 出水後應該所剩不多  ,就改做了蠔餅 又因為 ” 小家 ” 的性格,想分兩次吃,所以這次的蠔餅,蠔量不多   這個是 ” 煎 ” 蠔餅,外面食店多數是 ...
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