香草豬仔脾(豬寸骨)

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香草豬仔脾(豬寸骨)


 


這個非常好吃,甜甜的燒烤味,豬仔脾肉也很嫩!很下飯!

而且很易做,非常推薦!!


 


材料:


- 豬仔脾(豬寸骨)


- 蜜糖


 


醃料:




- 雜錦香草


- 沙糖


-


- 胡椒粉


- 生抽


- 生粉


 


煮法:




- 將豬仔脾解凍之後,每邊切一刀


- 用醃料醃最少兩小時 (最好前一晚先醃好)


- 焗爐預熱250


- 焗盤鋪上錫紙,塗上牛油,放上豬仔脾,先焗15分鐘,再反轉再焗15分鐘


- 最後塗上蜜糖焗3-5分鐘就可以了。


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