鹹檬檸冬瓜燉雞湯 【老娘的草根飯堂】
老娘的草根飯堂OldLady's Kitchen下午7:40:00
鹹檬檸冬瓜燉雞湯 這個是為了不浪費雞湯及雞骨所以做的！ 因為是燉湯，需要一定時間。 加上煮雞要一整天！ 沒時間可以不做～ 但這個很好喝的，平常也可以買雞回來燉～ 材料 鹹檸檬 半個 雞骨 半只雞份量 雞湯 1L 連皮冬瓜 8－10塊 做法 鹹檸檬切半，...
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慢煮海南雞 Sous Vide Hainanese Chicken 【老娘的草根飯堂】
老娘的草根飯堂OldLady's Kitchen下午7:39:00
慢煮海南雞 Sous Vide Hainanese Chicken 這個海南雞足足煮了三次， 拍了三次，因為鏡頭的問題(斬雞每每拍到頭頂） 加上很多步驟我常常漏拍了， 所以重重覆覆做了三次 但因為這個海南雞真的很好吃，很嫩滑 所以就算要需要重覆再做 也想完...
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酒梅山楂生炒骨 Sweet And Sour Pork Ribs 【老娘的草根飯堂】
老娘的草根飯堂OldLady's Kitchen下午10:13:00
酒梅山楂生炒骨 Sweet And Sour Pork Ribs 生炒骨呢咪嘢其實我做過好多次！ 每次都唔係好滿意，唔係唔夠脆口就係個醬唔多岩味 呢次特登走去買包山楂片就較個汁，終於係我想要個味喇！！ 再加埋自己醃既酒梅！（其實是浸梅酒剩低既，我一直用糖浸起一樽） ...
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印度乳酪咖喱牛肉 Beef Rogan Josh 【老娘的草根飯堂】
老娘的草根飯堂OldLady's Kitchen下午11:48:00
印度乳酪咖喱牛肉 Beef Rogan Josh 一直都好想試下自己用香料做咖喱， 因為以前都係用泰式既咖喱醬、咖喱膏，都好食， 但真係好想試下印度香料咖哩同泰國既有咩分別！ 泰國咖喱加左椰漿，魚露，口味上會豐富d，椰奶香+咸香同咖喱都好夾 印度咖喱就係好純粹既...
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