芝士雜菌燴飯 (電飯煲版)

 

芝士雜菌燴飯 (電飯煲版)

本來想煮意式，就是生米加湯一直煮，但時間有限，又怕某人會餓

就亂作成電飯煲版，還好蠻不錯的。

 

材料:

- 鮮冬菇: 半盒

- 靈芝菇: 1 盒

- 蒜蓉

- 洋蔥: 半個

- 芝士片

- 米: 1杯

- 雞湯(我用雞粉+水): 1.5杯

 

調味:

- 黑椒碎

- 香草

 

煮法:

- 先把菇類(其實可以用其他的菇種也可以!)切粒，洋蔥也切粒

- 先爆香洋蔥，蒜蓉，再炒軟菇粒，剩起備用

- 把米洗好，加入雞湯，湯跟米的比例就跟平時煮飯時一樣就可以

- 放進電飯煲按制，5-8分鐘後，打開看見湯滾了，就放入炒好的菇粒拌勻

- 等飯煮好之後，放入芝士片再悶一下，等芝士溶了，再和飯拌勻就可以了

- 吃時可以加一點黑椒跟香草會更好吃一點。