自製KFC之 蘑菇飯

 

自製KFC之 蘑菇飯

 

一直都很想自家做蘑菇飯，KFC從前的很好食，  

但現在汁料越來越稀，飯越來越濕，最重要是價錢越來越貴。  

 

近來發現原來蘑菇飯是汁料其實就是燒火雞汁(TURKEY GRAVY SAUCE)，  

我買不到，用了燒雞汁也一樣像呢!

但因為只有CITYSUPER容易找，所以價錢也不算便宜。  

不過自家製可以下很多很多蘑菇，比KFC的好吃多了。

 

材料:

   

- 白蘑菇 :1.5磅

- 燒雞汁調味料: 1包

(我買的是粉狀的，我知道有罐狀的，一樣的，只是之後下水要少一點就好)

 

調味:

- 黑椒粉: 少許

 

煮法:

- 白蘑菇洗淨切片

- 燒熱鍋，下蘑菇片，炒至出水

- 下調味粉跟蘑菇片炒勻

- 逐水將水加入，煮至所需要的稠度

- 加入黑椒粉即成