咸脆棒棒 老娘的草根飯堂OldLady's Kitchen上午10:48:00 咸脆棒棒 : 因為做 pizza 的麵團做了 double ,又不想浪費, 加點蒜鹽、芝士粉、芝麻等等,做了不同口味的咸脆棒棒,給某人帶回公司做小吃。 這個應該不太肥又飽又可以過口癮,閒來做做也不錯呢! 材料 : 跟 pizza 一樣啦。 搓麵也不多說,... 0 Comments Read
香草煙三文魚pizza (薄批) 老娘的草根飯堂OldLady's Kitchen上午10:45:00 香草煙三文魚 pizza ( 薄批 ) 這次在桿餅皮的工作由某人完成,我做最後整理,他不知是不是在印度咖哩店站著看著人家師父桿皮 ,學得似模似樣的,果然出來的效果不錯。 我很喜歡 pizza 上加煙三文魚,因為魚油的關係令 pizza 不會很乾,而且沒有加肉或加莎... 0 Comments Read
朱古力榛子馬卡龍Chocolate Macaron with Hazelnut cream 老娘的草根飯堂OldLady's Kitchen下午2:29:00 朱古力榛子馬卡龍 Chocolate Macaron with Hazelnut cream 這個之前已失敗了幾次,每次總覺得莫名其妙, 明明步驟都正確的啦,為什麼就不起裙邊。 正巧這次要做吉士醬,剩了 2 個蛋白,又不服氣的試一試, 也是有失敗 …. 但最... 0 Comments Read
手工芒果雪糕(不用雪糕機) 老娘的草根飯堂OldLady's Kitchen下午1:47:00 手工芒果雪糕 ( 不用雪糕機 ) 上次試左幾次手工雪糕都不成功,變了沙冰,今年要再接再勵 ! 正巧老媽給了我幾個芒果,一個人吃不完,就試做做看,結果小成功,當然可以再幼滑一點,但已經不是沙冰狀了 ! 材料 : - ... 1 Comments Read
冰糖/黑糖梅酒(2.5L) 老娘的草根飯堂OldLady's Kitchen下午5:32:00 冰糖 / 黑糖梅酒 (2.5L) 材料 : - 青梅 : 1.5 磅 - 冰糖 : 380g - 孖蒸 : 2 大支 (1500ml) - 2.5L 玻璃瓶 做法 : - 玻... 0 Comments Read