牛油唧花曲奇

   

牛油唧花曲奇

呢次用左"金桶牛油"黎整，網上D人話好好好鬆化，又真係唔錯。
仲好易整，但一定要用唧花袋，唔係就好似我整，拿手唔成勢。


材料：

金桶牛油100克

糖霜25克

面粉／低筋粉75克
(我用了低粉- 40G，面粉 - 40G)

粟粉25克

鹽少許



做法:

- 先預熱焗爐至165-170度

- 粉類先過篩

- 牛油和糖霜打至淡黃色

- 下粉類+鹽混合成麵團

- 唧花成曲奇餅型，放入雪櫃雪一會(約10分鐘)

- 放入160度焗爐，焗10分鐘至金黃色