奶黃月餅
老娘的草根飯堂OldLady's Kitchen下午4:53:00
奶黃月餅 奶黃材料 : - 低筋麵粉 : 7g - 吉士粉 : 6g - 蛋 : 7.5g( 先把蛋打發再量 ) - 淡奶 / 鮮奶 : 30g - 椰漿 : 30g - ...
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韭菜豬血
老娘的草根飯堂OldLady's Kitchen下午4:04:00
韭菜豬血 之後煮過清湯的，這次想做打冷檔的味道，加了豆瓣和沙茶醬。 雖然不太像(打冷檔味更濃)，但味道不錯。 p.s: 最好買豬肉檔的豬血，彈牙不易碎，豆腐檔太軟身，不好吃。 材料： - 豬紅: 2磚 - 韭菜: 一束($2) - 蒜頭: 1/2個 (剁茸) - 薑茸: 1/2大...
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咖哩魚蛋、蘿白、豬皮
老娘的草根飯堂OldLady's Kitchen下午3:57:00
咖哩魚蛋、蘿白、豬皮 試過多次的咖哩魚蛋，這次煮得最好，最近似街邊的味道，又不會過辣!非常推薦! 這次連同水魷和豬皮一齊煮，超好味! 材料: - 白蘿蔔 - 一條 - 炸魚蛋: 1磅 - 水魷: 1隻 - 豬皮: 1 塊 - 咖哩粉: 一包 - 乾蔥: 6-8粒(剁茸)...
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