老娘的草根飯堂 OldLady's Kitchen

扭紋巧克力吐司(湯種)

扭紋巧克力吐司(湯種) 這是消滅牛奶的二部曲，如果家中沒有牛奶，這個用水來代替也可以，不過當然味道會差一點啦! 但因為有濃濃的巧克力味，所以也是可以的。這個方子是在網上找來的，老娘再加以調節，因為我是用麵包機做的。而且加了湯種，令口感更濕潤。做法是有丁點麻煩複雜的，...

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白汁三文魚意粉這是為了消滅已開的1L牛奶首部曲，老娘本對白汁沒什麼興趣怕奶油味太重，不過自家做的白汁，加了香草中和了奶味，味道還是不錯的。這個白汁可以煮稠點變成白醬，剩下的放進雪櫃可多放一個星期，用時加水調稀一點便可。另外，白汁多數要伴培根，即是煙肉...

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可樂雞翼 ( 無油版 ) 可樂雞翼是一個很好的下班菜，因為不用醃，也不用切切剁剁，準備連煮也不過半小時的時間，已經很好下飯，用來做便當也很合適而且這個方子連半匙油也沒下，相當健康。材料 : - 雞翼 : 10 隻 - ...

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貝果 (Bagel) 不知道這是否正宗的港女名物，但是頗健康又很飽肚的早餐選擇。建議一定要夾餡料吃，單吃太重麵粉味，個人真不太喜歡。質感煙煙韌韌的，試試無妨，因為材料非常簡單跟容易做。材料 : (2 個量 ) - 高筋麵粉 : 125...

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