老娘的草根飯堂 OldLady's Kitchen

南瓜咖哩蝦

南瓜咖哩蝦之前做南瓜泡芙有剩下的南瓜不想浪費，而且南瓜的甜其實跟咖哩是很配合的很下飯。另外也正好試試之前在布吉本地市場買的椰子咖哩，味道比在香港買到的好很辣，但辣得很過癮，是嘴唇腫了也忍不住要吃的那種！如果這道菜也不一定要用蝦，只是因為那一刻很想吃蝦，也...

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酒蒸白蜆這是深夜食堂的酒蒸蛤蜊的變奏，蛤蜊是花甲，但我這次用了蜆蜆與花甲的分別是蜆比較容易有沙，但因為昨晚到街市看見白蜆又便直又靚就試用了蜆我沒特別做了吐沙的功夫，但也沒有很多沙當造真好，便宜買也好吃另外，我沒有特別...

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酥炸雞軟骨這個是我每次想要慰勞自己都會做的菜，一碟剛炸好的雞軟骨﹐配上一杯冰啤酒已夠我快樂一個晚上而且簡單方便，不用半小時就可以上菜你看老娘的多麼容易滿足呢！不過這個真不宜多吃，因為每一粒都有肥膏多好吃，也不能整天把肥膏吃下肚子吧！ ...

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肉絲炒麵這是為了消滅自發芽菜的食譜這一陣子迷上了種植，也試了自製環酵及發芽菜老爸習慣每天都要喝牛奶，有很多牛奶盒，正好給我廢物利用，就簡單是把牛奶盒底部穿幾個洞綠豆浸一晚，第二天倒入牛奶盒，早晚開水浸過綠豆，由水在底部流走...

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