墨魚蓮藕夾
墨魚蓮藕夾
材料:
- 蓮藕
- 墨魚膠
- 粟粉
做法:
- 墨魚膠用胡椒粉+紹興酒拌勻
- 蓮藕切片(記得唔好太厚，太厚會餡熟左蓮藕都未熟)
- 蓮藕片先沾粟粉，好似夾餅咁夾上墨魚膠
- 蓮藕夾外面再沾上粟粉
- 用細火煎，由硬-->軟-->至微焦，反面，再重覆一次即可。
(煎時可用多少少油)
墨魚蓮藕夾
材料:
- 蓮藕
- 墨魚膠
- 粟粉
做法:
- 墨魚膠用胡椒粉+紹興酒拌勻
- 蓮藕切片(記得唔好太厚，太厚會餡熟左蓮藕都未熟)
- 蓮藕片先沾粟粉，好似夾餅咁夾上墨魚膠
- 蓮藕夾外面再沾上粟粉
- 用細火煎，由硬-->軟-->至微焦，反面，再重覆一次即可。
(煎時可用多少少油)
Hobby仔仔 likes this!
回覆刪除版主回覆：(11/15/2010 02:48:22 PM)
thanks!!!^^
呢個好似簡單好多! 要試^3^
回覆刪除版主回覆：(11/15/2010 02:48:41 PM)
呢個好易架ja~幾香口的~^^
呢個好似好好食 搵日整 ;p
回覆刪除版主回覆：(11/15/2010 02:49:04 PM)
試左話我知~^^大家交流下~
回覆刪除感謝分享~期待繼續發好文 加油哦！