墨魚蓮藕夾

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墨魚蓮藕夾


材料:
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- 蓮藕
- 墨魚膠
- 粟粉


做法:
- 墨魚膠用胡椒粉+紹興酒拌勻

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- 蓮藕切片(記得唔好太厚,太厚會餡熟左蓮藕都未熟)
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- 蓮藕片先沾粟粉,好似夾餅咁夾上墨魚膠
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- 蓮藕夾外面再沾上粟粉
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- 用細火煎,由硬-->軟-->至微焦,反面,再重覆一次即可。
(煎時可用多少少油)


4 則留言:

  1. Hobby仔仔 likes this!


    版主回覆:(11/15/2010 02:48:22 PM)

    thanks!!!^^

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  2. 呢個好似簡單好多! 要試^3^


    版主回覆:(11/15/2010 02:48:41 PM)

    呢個好易架ja~幾香口的~^^

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  3. 呢個好似好好食 搵日整 ;p


    版主回覆:(11/15/2010 02:49:04 PM)

    試左話我知~^^大家交流下~

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  4. 感謝分享~期待繼續發好文 加油哦!

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