竹蔗茅根蘋果馬蹄豬月展湯
老娘的草根飯堂OldLady's Kitchen下午2:28:00
竹蔗茅根蘋果馬蹄豬月展湯 這個湯夏天最好，消暑清熱 材料 : - 竹蔗 : 1 條 ( 可叫老闆先行切段 ) - 茅根 : 1 束 - 蘋果 : 2 個 ( 去芯 ) - 馬蹄 : 1X 粒 - 豬月展 : $10 - 南北杏 : 少許 煮法 : - 豬月展先出水...
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芥末沙拉骨
老娘的草根飯堂OldLady's Kitchen下午2:27:00
芥末沙拉骨 這個因為用了芥末籽醬，跟出面吃的是有些許不同，但都見得人!~ 材料 : - 金沙骨 ( 一字排 ): 1X 件 ( 我自己用冰鮮的，無錢 ….) - 粟粉 : 適量 醃料 : - 醬油 ( 生抽 ): 1 大匙 - 紹興酒 : 1 瓶蓋 - 雞粉 : ...
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泰式酸辣無骨鳳爪
老娘的草根飯堂OldLady's Kitchen下午2:26:00
泰式酸辣無骨鳳爪 參考 : http://blog.yam.com/ivman/article/10284240 材料 - 急凍無骨鳳爪 3 磅 ( 其實份量隨喜，不過整一次比較麻煩，我就會買多一點 ) - 蒜頭 : 一個 ( 磨蓉 ) - 洋蔥 : 一個 ( 切幼絲 )...
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話梅豬手
老娘的草根飯堂OldLady's Kitchen下午2:22:00
話梅豬手 這個是超級成功版，連煮完的話梅亦當然好味!!我嫌煮得少了~ 材料 : - 急凍豬腳仔 : 2 磅 (1X 只 ) ( 我鍾意豬腳仔多過腳手 … 口感爽 D.. 可能係我鍾意食皮多過食肉 ) - 話梅 : 1X 粒 ( 我用了一包華園 ) - 八角 : ...
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榛子朱古力米通
老娘的草根飯堂OldLady's Kitchen下午2:21:00
榛子朱古力米通 材料 : - 牛油 : 40g - 棉花糖 : 200g( 我用了大半包，其實隨意就好，但不能少了 150g) - 可可粉 : 10g( 我又用多了，但其實 10g 就好，不然很易溶，米通會黏在一起 ) - 榛子醬 : 隨喜 ( 我用了 120g) - 可可米...
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榛子朱古力米通
老娘的草根飯堂OldLady's Kitchen下午2:20:00
榛子朱古力米通 材料 : - 牛油 : 40g - 棉花糖 : 200g( 我用了大半包，其實隨意就好，但不能少了 150g) - 可可粉 : 10g( 我又用多了，但其實 10g 就好，不然很易溶，米通會黏在一起 ) - 榛子醬 : 隨喜 ( 我用了 120g) - 可可米...
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蒜拍青瓜
老娘的草根飯堂OldLady's Kitchen下午5:13:00
蒜拍青瓜 : 這個菜其實已經做了很多次，因為覺得不難就沒有寫食譜。 但原來很多人跟我開初一樣是不懂，也不明拍的意思，就找會當初的食譜再寫寫了 ! 材料： - 溫室青瓜 ( 表面有點點那種 ): 2 條 ( 其實最好吃的是用溫室小青瓜 ( 一包包的，一包有 5-...
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紅燒獅子頭
老娘的草根飯堂OldLady's Kitchen下午5:11:00
紅燒獅子頭 參考食譜 : http://food.tank.tw/article/%E5%BB%9A%E6%88%BF%E5%A4%A7%E5%B8%AB/%E7%B4%85%E7%87%92%E7%8D%85%E5%AD%90%E9%A0%AD%E9%A3%9F%E8%AD...
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蕃茄豬排
老娘的草根飯堂OldLady's Kitchen下午12:48:00
這些天放工都會趕回家煮飯，一來省錢，二來我盡量不吃澱粉質，出去吃很難避免。 煮飯，總離不開雞，牛，豬 … 都是輪流煮 … 這天就是豬做主角 ! 這個蕃茄豬排的醬汁是我自創的，比平常的多了一份酸，蠻開胃的! 蕃茄豬排 材料 : - 豬排 : 3 塊 - 蕃茄 : 2 ...
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