慢煮 麻醬雞絲粉皮 【老娘的草根飯堂】
老娘的草根飯堂OldLady's Kitchen8 years ago
慢煮 麻醬雞絲粉皮 這個是平常的雞絲粉皮 但想試試用慢煮雞柳來做， 看看會不會更好食我覺得肉質是更嫩的， 但因為撕成絲的關係，又不會真的有極大分別 不過下次再做，我還是會用慢煮的方法，方便很多又好吃。 材料: （大概4－5人份，我這次覺得做得太多了！下次會...
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尖椒皮蛋 Century Egg with Hot Pepper 【老娘的草根飯堂】
老娘的草根飯堂OldLady's Kitchen8 years ago
尖椒皮蛋 Century Egg with Hot Pepper 呢個都係你地提議我做既！ 雖然我平時去譚仔，有時忍唔到口都會叫黎食 但自己做真係超易，10分鐘就得喇！ 最難（其實都唔難）只係切皮蛋，有時太糖心就會痴刀有人會教用線切， 我怕麻煩，其實將刀抹少少油就...
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一雞兩吃（下集） 唐揚炸雞 Karaage Chicken 【老娘的草根飯堂】
老娘的草根飯堂OldLady's Kitchen8 years ago
一雞兩吃（下集） 唐揚炸雞 Karaage Chicken 上集提到因為要做豆乳雞湯， 只用左雞骨同埋兩片雞胸仲有翼、鎚同雞脾肉， 我又想做番日式料理最簡單就係就唐揚炸雞 一來唔難啦！二來因為要切塊炸，翼、鎚既肉都可以用埋！ 完全唔會嘥野！ 材料：...
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一雞兩吃（上集）- 豆乳雞湯 Soy Milk Chicken Soup （附豆漿及不專業的全雞拆骨方法）【老娘的草根飯堂】
老娘的草根飯堂OldLady's Kitchen8 years ago
一雞兩吃（上集） 豆乳雞湯 Soy Milk Chicken Soup (附豆漿及不專業的全雞拆骨方法） 呢個係因為有位巴打話想我做華御結既豆乳湯 但我果頭又無得賣，咁唯有自己摸摸啦！ 本身以為係日式湯，應該係味噌啦 結果第一次完全失敗，變左味噌湯 再...
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