三月三 雜菇扒"假"鮑

雜菇扒"假"鮑

材料:
雜菇(你鍾意咩菇就落咩菇)
仿鮑兩大隻(可用真鮑，不過老娘窮... )
生菜一個

汁料:
鮑魚汁一支(可用蠔油頂替)

做法:
-生菜飛水墊底
-煲滾水落鮑魚汁，落假鮑雜菇燜至入味(其實隻鮑魚本身已熟，你燜到d菇入味就得，約15-20分鐘啦!)