芝士肉醬意粉
老娘的草根飯堂OldLady's Kitchen上午1:01:00
芝士肉醬意粉 材料 : - 碎牛肉 : $15 - 蕃茄 : 4 個 - 洋蔥 : 1/2 個 - 意粉 : 1/3 包 - 芝士碎 : 隨喜 - 茄醬 : 適量 煮法 : - 碎牛肉用生抽、糖、雞粉、生粉、酒、黑胡椒略醃 - 蕃茄在底部劃十字，凍水下鍋，大火煲至...
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韭菜豬紅
老娘的草根飯堂OldLady's Kitchen上午12:29:00
韭菜豬紅 : 材料 - 豬紅 : $3 - 韭菜 : $2 - 辣椒醬 : 1 小匙 - 雞湯 : 2 飯碗 ( 我自己雞粉 + 水 ) - 胡椒粉 : 少許 煮法 : - 豬紅洗淨，韭菜洗淨切段 - 雞湯煮沸，加辣椒醬調至自己的口味 - 加入豬紅，煮 3-4 分鐘...
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蠔仔粥
老娘的草根飯堂OldLady's Kitchen上午12:27:00
蠔仔粥 材料 : - 蠔仔 ( 蚵仔 ) : 半斤 ( 其實半斤有點少，其實蠔仔的朋友可以用一斤 ) - 大地魚粉 ( 我是在流浮山買的，如果沒有可以去雜貨鋪買大地魚乾再煎碎 - 雞粉 : 1 大匙 - 碎豬肉 : $5 - 冷飯 ( 最好用冷飯，如果沒有，請預早兩小...
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豉椒海瓜子
老娘的草根飯堂OldLady's Kitchen上午12:24:00
豉椒海瓜子 食譜參考 : 藍媽媽 本來是想買肉蟹，炒薑蔥的，但實在太貴了，差不多要 $100 一只， 實在買不起，看見旁邊的海瓜子很平，海鮮癮實在止不了，即時要了兩斤解解饞。 材料： - 海瓜子 : 2 斤 - 蒜蓉 : 2 湯匙 - 豆豉 : 2 湯匙 - 紅椒乾...
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半失敗的ET cookies
老娘的草根飯堂OldLady's Kitchen上午1:22:00
半失敗的 ET cookies 舊同學生日，心血來潮想送點心思，而且之前的生日飯又無暇出席。 人不到禮都要到啦 ! 最簡單的，焗點曲奇，本來想說焗熊貓曲奇的，但因為手不巧，功力不夠，變成 E.T….. 不過味道還是不錯的 ~~ 食譜參考 : 大...
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韓國紫菜包飯(韓國壽司)
老娘的草根飯堂OldLady's Kitchen下午11:28:00
韓國紫菜包飯 ( 韓國壽司 ) 食譜來源：小小米桶 韓國壽司跟日本的不同，日本的壽司飯加入醋，韓國的加麻油跟鹽；日本的飯是冷的，韓國的飯是溫的，而且他們也不叫壽司，叫紫菜包飯，一樣不錯吃 ! 用來配湯吃最好。 材料 : - 米飯 - 麻油 - 幼鹽 ...
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韓式牛仔骨 (소갈비）
老娘的草根飯堂OldLady's Kitchen下午11:15:00
韓式牛仔骨 ( 소갈비 ） 平時煮牛仔骨多數都是黑椒，現在發現這個更好吃，不過就費時了點! 材料 : - 牛仔骨 : 三條 ( 切開 9 件 ) - 梨 : 1 個 ( 我用鴨咀梨 ) - 洋蔥 : 半個 醃醬 : - 生抽 : 1/3 杯 - 酒 : 2 大匙 - ...
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泡菜魷魚豆腐湯
老娘的草根飯堂OldLady's Kitchen下午11:05:00
泡菜魷魚豆腐湯 食譜來源： Miss Jubie 材料 : - 滑豆腐 ( 我用百福，街市的有點太硬 ) : 一盒 - 魷魚 : 一隻 - 金菇 : 一小包 - 泡菜 : 一束 - 史雲生清雞湯 : 1 罐 - 清水 : 1 罐 - 韓國辣椒醬 : 1 大匙 - 白麵豉醬 ...
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泡菜炒年糕
老娘的草根飯堂OldLady's Kitchen下午10:53:00
泡菜炒年糕 因為這個，我愛上了韓國辣椒醬的甜辣味，也愛上了吃年糕 ! 做了很多次了，家中也慢慢長期備有年糕條 ! 材料： - 韓國年糕 - 20 條 ( 想吃幾多就下幾多吧 ! 本想用大陸的，但 ….. 大陸製的東西太恐怖了，寧願用貴一點的 !) - 魚餅 – 6...
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正宗的韓國泡菜
老娘的草根飯堂OldLady's Kitchen下午3:01:00
上次的泡菜是方便版啦，大家都說正宗的應該是一束束，我又在網路上搵了一個食譜跟著做 !! 效果不錯呀 ! 韓國泡菜 食譜來源：小小米桶 材料： - 大白菜 – 兩大個 - 蘿蔔 – 大半條 ( 約半斤多點就好 ) - 梨子泥 – 半個 ( 我用鴨咀梨 ) - 韭...
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